Dieta de South Beach

Olá galeraaa, 

                Ontem fiquei de postar mas fiquei com o dia muito corrido e acabei ficando se postar, mas não se preocupem que hoje o post esta com tudo! HA

                O post de hoje não iria ser sobre dieta e corpo porque quero variar um posto do outro mas como muitas pessoas me pediram irei explicar sobre a dieta de south beach e minha experiencia com ela,a qual eu citei no post anterior Perdendo Peso (clique no nome para ir ao post). 

               Antes de qualquer coisa quero deixar claro que fiz essa dieta uma unica vez, e por mais que eu tenha obtido bons resultados, não é uma dieta que se deve fazer o tempo inteiro, pois você tira todo o carboidrato do seu corpo, faz tipo uma "lavagem" e a proteína nunca vai substituir o mesmo, então é arriscado ficar fazendo ela sem uma pausa, la na fase 3 é explicado como se deve continuar. Quando você volta a comer o carboidrato, vai ser em uma dose bem menor e isso que é legal manter :)

               Bom, chega de lenga lenga e vamos ao que interessa certo? CERTO! 

               Aconselho começar a dieta numa segunda para ter um controle maior, ela é a famosa dieta da proteina, mas um pouco mais leve, e é muito feita em south beach que fica em Miami Beach, na Flórida, por ser exatamente uma dieta para o clima de la no verão (pelo menos foi isso que li uma vez, me corrijam se eu estiver errada.) 

eu antes da dieta

                        O que escrevi em vermelho assim, são minhas dicas.             

 A dieta dividi-se em 3 partes: a primeira é a fase da dieta que impõe as restrições maiores. DEVE TER APENAS 2 SEMANAS DE DURAÇÃO – o bastante para resolver a resistência à insulina gerada pela ingestão excessiva de carboidratos ruins (em sua maior parte processados). A segunda já inclui alguns alimentos proibidos na primeira fase, pois a segunda também pode ser usada para uma perda pequena e, a terceira fase, e para ser de manutenção

FASE 01 (você deve ficar na fase 1 em 2 semanas)

O QUE VOCÊ PODE COMER:

CARNES

Carnes magras, como alcatra (pode ser moída) e filé 

AVES

Frango (sem pele)

Peito de Peru (2 fatias por dia)

Peito de frango 

FRUTOS DO MAR

Todos os tipos de peixes e moluscos 

PORCO

Presunto cozido

Lombo canadense

Filé 

VITELA

Costeleta

Pernil

Filé

FRIOS

Somente frios sem gordura 

QUEIJOS (SOMENTE LIGHT)

Americano

Cheddar

Cottage

Requeijão

Mussarela

Parmesão

Provolone

Ricota

NOZES

Manteiga de amendoim (1 col. de chá)

Amendoim, 20 pequenos

Noz-pecã, 15 metades

Pistache, 30 unidades

OVOS

O uso de ovos não é limitado, exceto quando seu médico indicar. 

Use a clara de ovo à vontade .

*comi muito ovo e frango, os dois bateram record comigo hahaha

TOFU

Use as variedades light e macias 

HORTALIÇAS E LEGUMINOSAS

*(essa parte  de hortaliças e leguminosas eu so comecei na segunda semana, mas nada impede de comer na primeira tambem, eu quis começar do zero mesmo, mas isso foi o que EU preferi fazer.)

Alcachofrav Feijão (preto, manteiga, grão-de-bico, vagem, italiano, mulatinho, lentilha, feijão-de-lima, soja, ervilha partida)

Brócolis

Repolho

Couve-flor

Aipo

Couve

Pepino

Berinjela

Alface (todos os tipos)

Cogumelo (todos os tipos)

Ervilha

Espinafre

Broto de Alfafa

Nabo

Tomate (limite o consumo a 1 tomate 

grande ou 10 tomates-cerejas por refeição)

Abobrinha

GORDURAS

Óleo de canola

Azeite

TEMPEROS E CONDIMENTOS

Todos os temperos que não contenham açúcar adicionado 

CALDO

Extratos (amêndoa, baunilha e outros)

Molho de raiz-forte

Pimenta (- do reino, caiena, - malagueta, branca) 

O QUE VOCÊ DEVE EVITAR NESSA FASE:

CARNE

Peito

Fígado

Outros cortes gordurosos

Costeleta

AVES

Coxa e asa do frango

Pato ou ganso

Carnes de ave processadas 

PORCO

Presunto assado com mel 

VITELA

Peito 

QUEIJO

Brie

Outros sem ser light

HORTALIÇAS

Beterraba

Cenoura

Milho

Batata

Batata-doce

Inhame

FRUTAS

Evite todas as frutas e sucos de frutas na Fase 1, inclusive: maçã, damasco, frutas vermelhas, melão, grapefruit, pêssego, pêra 

AMIDOS E CARBOIDRATOS

Evite todos os alimentos contendo amido na Fase 1, inclusive: pães, doces, biscoitos, todos os tipos de cereais, mingau de aveia, arroz (todos os tipos), massas (todos os tipos) 

LATICÍNIOS

Evite todos na fase 1, inclusive: iogurte, sorvete, leite integral ou de soja 

OUTROS

Qualquer tipo de álcool, inclusive cerveja e vinho *(isso é importante)

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FASE 02
Recomenda-se que depois de duas semanas na Fase 1, você passe à fase 2, que constitui uma versão mais liberal da Dieta. Se tiver certeza que conseguirá seguir rigidamente a Fase 1 durante mais uma ou duas semanas, fique à vontade. Fique na Fase 2 durante 1 semana (caso você tenha ficado duas semanas na fase 1), ou fique duas semanas na fase 2 (caso voce tenha ficado apenas uma semana na fase 1).

ALIMENTOS QUE VOCÊ PODE REINTRODUZIR NA SUA DIETA 

*(aqui alem daquilo que você come na fase 1, você pode ir introduzindo aos poucos esses alimentos)
FRUTASMaçã
Damasco (desidratado e fresco)
Blueberries

Melão
Cereja
Grapefruit
Uva
Kiwi
Manga
Laranja
Pêssego
Pêra
Ameixa
Morango

LATICÍNIOSLeite (de soja, desnatado ou semi-desnatado)
Iogurte (light, com sabor de frutas natural desnatado) 

AMIDOS (Use com moderação)Pães: de cereais, de aveia e farelo, de centeio, integral
Cereais: All Bran, Mingau de Aveia (tradicional), Outros Cereais ricos em fibras
Muffins de farelo, sem açúcar ( e sem passas)
Massas integrais
Ervilha
Pão sírio: integral, moído em moinho de pedra
Pipoca
Batata-doce
Arroz: integral, selvagem

HORTALIÇAS E LEGUMINOSASCevada
Feijão-fradinho
Grão-de-bicoO QUE VOCÊ DEVE EVITAR COMER OU COMER RARAMENTE:

AMIDOS E PÃESPães: trigo refinado, branco
Biscoitos
Flocos de Milho
Massa de farinha branca
Arroz branco
Brioche

HORTALIÇASBeterraba
Cenoura
Milho
Batata

FRUTASBanana
Suco de frutas industrializado
Abacaxi
Uva-passa
Melancia

OUTROSMel
Sorvete
Geléia 

* nessa fase eu comecei introduzir aos poucos sucos de polpa (porque não sou obrigada fica so na agua quase  1 mes HA)

Nessa foto eu tinha acabado de chega da academia e estava no meio da fase 2 ja

Ps: amo essa foto, saudades desse corpo haha :(

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FASE 03
A esta altura você já deve ter chegado ao peso ideal. A terceira fase tem por objetivo ajudá-lo a manter os benefícios obtidos nas Fases 1 e 2. A Fase 3 é a mais liberal da dieta – nesse momento, deixou de ser um programa de emagrecimento para se tornar em um estilo de vida saudável. Sempre haverá ocasiões em que você comerá um pouco mais, mesmo depois de anos seguido de dieta. Quando isto acontecer volte à Fase 1 durante uma ou duas semanas. 

* Aqui eu inclui uns danones, inclui outro sucos, eu ainda nessa fase continuei evitando o que era pra evitar, mas ja tinha perdido bastante peso então mantive a mesma coisa que a semana 2, durante 1 semana, ai parei a dieta e reintroduzi aos poucos os carboidratos como arroz, pão integral essas coisas aos poucos, pois quando você volta a eles, a quantidade é menor e ISSO tem que ser mantido.

Esta dieta não substitui a consulta com uma nutricionista! Para maiores orientações consulte uma e não a faça sem liberação médica. 
FONTE: Dieta extraída do livro de: Arthur Agatston, M.D. - A Dieta de South Beach - RJ; Sextante, 2003.

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Essa foi uma semana depois do fim da dieta (foi perto do ano novo que terminei e essa

foto é do dia da virada), não ta tão diferente da foto da fase 2, mas dei uma desinchada legal desde

daquela foto até essa (lembrando que por conta da minha coluna minhas costelas são saltadas rsrs então 

não se baseiem no meu corpo, cada um tem seu modelo de corpo e os efeitos são diferentes para cada um)

             Enquanto eu fazia essa dieta, não deixei em nenhum momento de fazer atividade física, para poder potenciar o resultado, perdi 10 kg em 1 mes, sim eu recuperei uma parte depois, mas por não ter me cuidado e seguido, mas vira e mexe eu faço a primeira fase para perde um pouco, mas não me mantenho muito nela não.

             Lembre-se de evitar carboidratos depois das 18:00 hrs, fazer as atividades físicas e tomar café da manhã, por mais que não possa tomar café nem leite nem toddy hahaha eu comia uma omelete e agua ou omelete e peito de peru, sempre tem como fazer uma coisa diferente, ate hoje faço umas omeletes loucas hahaha

            Como perceberam ela é tirada de uma parte de um livro, e quem tiver vontade de comprar, vale muito a pena.

            Espero ter ajudado vocês, e qualquer duvida, deixem nos comentarios que responderei, sei que sempre tem, ah e não esqueçam de compartilhar para os amigos :) e desculpem pelo tamanho sei que muitas pessoas não tem paciencia de ler, mas para se passar algo certinho, tem que ser grande mesmo. 

Beeeeeeeeeeijos, até amanha!

:*